フードテック官民協議会2023年第1回総会・提案報告会に出席しました。

6月20日(火)に、2023年度のフードテック官民協議会（https://foodtech-lab.jp/public_private_council/）第1回総会・提案報告会が室町三井ホール＆カンファレンスにて開催され、ヘルス・フードテックWTの代表を務める株式会社ウェルナスも発表を行いました。

この発表の他にブース出展も行い、多くの会員の皆様に「AI食技術」について興味をお持ちいただきました。

今後も、策定されたロードマップ（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sosyutu/attach/pdf/index-7.pdf）のうち「情報技術による人の健康実現」の項目にしたがい、「AI食」で健康的な食を実現するべく活動を継続してまいります。